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爆炒猪血

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去买菜的时候,刚好碰见猪肉摊子前放着一盆煮好切块的猪血,因为经常在那家店买肉,也知道他家的猪肉很新鲜都是现宰的。猪血是非常纯的,不像现在市面上的很假,平常就问他有没有猪血,可老是没有,现在过年腊味的比较多。所以老板就把猪血留着咯。也算是赶巧了吧!毫不犹豫的拿起袋子买了一点
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。差点忘记, 过量食用,会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次.

发布于 2015-02-06

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