简易版越南春卷
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步骤1/8
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胡萝卜切丝，开水里焯一分钟。
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步骤2/8
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韭菜焯水20秒（根部可现入锅烫大约10秒）。
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步骤3/8
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虾仁炒熟（用大虾代替最好，快手版可用冰冻虾仁代替）。
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步骤4/8
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牛肉片炒熟（有时间的话可以用牛肉味道更赞）
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步骤5/8
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粉皮在温水里浸泡30秒（水温不能过高，40度即可。泡软后即可取出，时间久容易破裂）
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步骤6/8
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卷起来即可，卷法儿不限，不露馅就好。
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步骤7/8
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晶莹剔透有木有。
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最后一步
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最后来个特色，蘸料建议选用'泰式甜辣酱'，一卷一蘸足矣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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