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#菁选酱油试用之家常牛肉面

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lin悠然11

这个家常味的牛肉面我已经给孩子做过无数次了，但是过段时间孩子还是会强烈要求吃这个汤面，所以说，味道是很不错的。 自己卤的牛肉，不用高汤，倒入开水，也是有滋有味的！ 感谢菁选酱油为这一碗暖暖的牛肉面提鲜！ 今天我用的面条是扯面，属于软面，也可以用细棍棍面，一般在家做细棍棍面条我会使用压面机。 这碗牛肉汤，不管配哪种面条都好吃！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 400g
、
水 240g
、
五香卤牛肉 150g
、
白萝卜 190g
、
蒜苗 40g
、
香菜 10g
、
大葱 25g
、
菁选酱油 1小勺
、
油 1大勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、白萝卜可翻炒也可不炒，随自己习惯。因为这时候的白萝卜不燥，如果其它季节还是炒一下的好。 2、有高汤最好，没有高汤可以跟我一样用白开水也可以。 3、这个扯面的做法是我老家的做法，不用给面抹油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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