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凉调时令菜的做法

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凉调时令菜

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对于吃素的我和三高的父母，一道可口又营养的下饭菜十分重要～几种新鲜的时蔬再配上提味的作料，美味、营养触手可及～菜鸟级的我也可以自己做菜啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

菠菜 3两

、

黄豆芽一小把

、

白豆皮 2张

、

大葱半根

、

蒜苗 1/4根

、

姜少量

、

大蒜少量

、

干红椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好作料，做法简单，可以按自己的习惯增减
步骤2/5 点击查看大图
把选用的胡萝卜和豆腐皮切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
再添加上焯过水的菠菜和豆芽（ps:豆芽一定要焯熟，不然会有豆腥味，如果不确定熟没熟就尝尝吧～）
步骤4/5 点击查看大图
所有的菜品准备齐全，调味走起～
最后一步点击查看大图
将之前准备好的作料放上去，浇上熟油（有芝麻的会更美哦），按个人喜好放上花椒面、少量盐和味精，喜欢辣的再放点辣椒油（我家放了香油和橄榄油，因为对血管好）。一道简单的凉拌时蔬就完工了，手残的JS一起动起来吧↖(^ω^)↗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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