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炸酱意面的做法

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炸酱意面

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

瘦肉 3两

、

大葱半根

、

姜一小块

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

辣椒酱

、

豆瓣酱

、

黄豆酱

、

意面

烹饪步骤

步骤1/6
把瘦肉切成小块，然后剁成肉末
步骤2/6
姜切末，葱切末备用
步骤3/6
锅里倒油（稍多一点），油热了倒入姜末和葱末，爆出香味后加入肉末，接着倒入一勺料酒和一勺生抽，翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加入一勺辣酱，两勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，接着翻炒，加入适量水开始炖，最后撒上些许葱花就OK啦
步骤5/6 点击查看大图
煮好意面，把做好的炸酱浇到意面上
最后一步点击查看大图
拌匀，配上红酒，味道好极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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