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淮山药老鸭汤的做法

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淮山药老鸭汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭子 1只

、

姜 5块

、

麦冬几粒

、

干草 4片

、

黄芪 3片

、

枸杞 10粒

、

沙参 2小段

、

盐 2勺

、

米酒 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。
步骤2/6 点击查看大图
准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
步骤3/6 点击查看大图
淮山药清洗干净后去皮切段备用。
步骤4/6 点击查看大图
砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
步骤5/6 点击查看大图
盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。
最后一步点击查看大图
然后加入2勺盐，盖上盖子，继续小火慢煲1小时即可。

小贴士

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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