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超级好喝海带黄豆汤的做法

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超级好喝海带黄豆汤

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一直以为黄豆是牛羊肉的最配，原来配上海带也是非常不错的滴。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

已泡发洗净切丝海带 200g

、

黄豆 20g

、

盐适量

、

圆葱半个

、

生抽 5g

、

葱花 5g

、

白醋 5滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆冷水泡发8小时，洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
海带洗净切丝。我的是提前准备好在冰箱冷冻的，以备上班忙碌时拿出来用。
步骤3/6 点击查看大图
半个圆葱切碎。
步骤4/6 点击查看大图
少许植物油加葱花生抽爆锅加入适量白水或高汤下入黄豆和海带，我是开锅后调小火慢炖半小时以上。其实可以不用爆锅也可以的，砂锅加高汤加点猪五花肉或一些鸡肉会更好，因本人不怎么爱吃肉所以我放了点植物油爆锅的。
步骤5/6
出锅前加入盐和葱花，一道鲜美的汤OK了哟！
最后一步点击查看大图
盛汤，配上一碗米饭，炒两个菜，开吃。我这个早晨着急时间短了些，稍微多炖一会儿就可炖出奶白色汤水，那时最好喝了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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