阿胶糕的制作,美女教你做阿胶糕
手把手教你在家做阿胶糕
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步骤1/6
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准备好所有材料,包括核桃仁,红枣,黄酒,枸杞,桂圆干,冰糖,阿胶,阿胶打好粉,若没有打粉机(也可以直接买阿胶粉),提前两三天和黄酒泡制。
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步骤2/6
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将黄酒阿胶倒入锅内,大火煮开,转中小火直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下;
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步骤3/6
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转中小火,先倒入枸杞,桂圆干,葡萄干搅匀,再倒入红枣,次之核桃仁,最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序,。切记不能芝麻先入,否则就搅不动了。美样东西进去尽量搅匀再入下一样;这个要费时一点,我都是搅拌2个小时左右,要不停的搅拌,不然会糊掉的。
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步骤4/6
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倒入准备好的烤盘,烤盘底部事先铺一张保鲜膜,刷上一层芝麻油,没有就用植物油代替,倒入后,面上也刷层油,盖上一层保鲜膜,用手按压平整
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步骤5/6
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室温冷却后入冰箱冷藏保存,可以放一夜的,凝结变硬后,取出,去保鲜膜,先切成片状;
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最后一步
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最后用糯米纸包一下,放冰箱冷藏即可!
长期服用具有补血,补气,美容养颜,安神助眠,改善亚健康,妇科调理,改善睡眠,美容养发,健脑益智,增强抵抗力的功效。
食用方法
1、体质虚弱者可以一日两次,一次一片;
2、小孩(建议三岁以上)临睡前吃小半片
3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片,有利于睡眠;
4、日常保养者每天早上服用一片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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