紫甘蓝炒猪肉
第一次发菜谱想想还有点小激动呢╮(╯▽╰)╭写的不好各位大厨级友友不要喷啊。不知道有没有人看呐不过小柳会继续努力哒！
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步骤1/5
五花肉洗净，放入高压锅中压熟后切成薄片备用，锅中煮五花肉剩下的汤汁倒出备用。
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步骤2/5
紫甘蓝切丝。
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步骤3/5
锅烧热后倒油，倒入紫甘蓝丝大火炒5-6分钟，盛出备用。
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步骤4/5
将切成薄片的五花肉倒入锅中，小火翻炒3-4分钟，加酱油调味
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最后一步
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最后将紫甘蓝丝，五花肉和之前压五花肉剩下的汤汁一起倒入锅中翻炒1-2分钟，根据个人口味调味即可。
⒈加入煮五花肉剩下的汤汁是这道菜的精华啊！咸鲜的口感更加能衬托出紫甘蓝的清甜。⒉五花肉切成薄片和小火翻炒能使其更入味，口感也较脆，不会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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