咖喱排骨芝士烤饭
芝士焗饭一直都是我的最爱，自己动手做更有意思啦！
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步骤1/11
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准好好菜类，切成小丁，因家里没有土豆和洋葱了，便以山药代替。
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步骤2/11
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排骨洗净沸水焯出血末备用。
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步骤3/11
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准备好咖喱块，用热水泡开。
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步骤4/11
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炒锅热油，将排骨下过翻炒，两面金黄色即可。
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步骤5/11
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加入所有菜类，继续翻炒。
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步骤6/11
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倒入适量大米翻炒两分钟左右，注意大米要沥干水份再入锅。
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步骤7/11
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炒好后一起倒入烤碗中
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步骤8/11
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将热水提前化开的咖喱汤倒入碗中，水量与食材平起即可。
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步骤9/11
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上面盖好锡纸，烤箱200度预热，烤制50分钟。
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步骤10/11
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烤到25分钟时，取出烤碗，去掉锡纸，均匀撒上马苏里拉芝士，继续烤制。差十分钟时可把上火调小些。
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最后一步
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我家里没有马苏里拉芝士了，只用了芝士片和奶油，还是香喷喷的，米饭和排骨都熟了，味道很足！愉快的开吃吧！
因洋葱、土豆家里没有了，只好用了山药代替，制作方法一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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