啤酒鸭
湖南比较喜欢吃鸭子 所以这道啤酒鸭是桌上最常见的菜
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步骤1/7
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配料 鸭腿 已经飞过水
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步骤2/7
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放油烧热 下姜 蒜八角 炒香
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步骤3/7
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放红辣椒 放鸭腿
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步骤4/7
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放盐 放生抽 老抽 少量醋 糖 看放炒差不多 就倒入啤酒
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步骤5/7
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放好所有调料 加入啤酒 啤酒一定要盖过鸭腿 盖上锅盖煮
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步骤6/7
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差不多 了
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最后一步
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放入青椒
这是最简单 也是经过我的改良版 大家有空做做看 不一样的鸭味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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