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菁选酱油试用之水煮毛芋的做法

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菁选酱油试用之水煮毛芋

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水煮毛芋，小时候的味道，配上酱油满满的回忆，收到豆果旗下的菁选酱油给我做了一道美好回忆的童年的菜，水煮毛芋。

食材清单加入采购清单

小芋仔 600g

、

菁选酱油 2勺

、

芝麻香油 1勺

、

洋葱半个

、

蒜末 1个

、

辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好小芋仔
步骤2/9 点击查看大图
洗干净芋仔
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中，加入清水，清水要盖过芋仔
步骤4/9 点击查看大图
十五分钟之后熟了，捞出来（看火的大小而定，熟了即可）
步骤5/9 点击查看大图
熟的芋仔去皮；
步骤6/9 点击查看大图
热锅，到油，把洋葱末、蒜蓉、辣椒一起爆炒
步骤7/9 点击查看大图
加入菁选酱油；
步骤8/9 点击查看大图
酱料都煮开即可；
最后一步点击查看大图
把热热的酱料淋在去皮的芋仔上即可；满满童年回忆的水煮毛芋就可以吃了。

小贴士

关火之后的毛芋不要马上捞出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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