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蔬菜丁炒虾仁的做法

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蔬菜丁炒虾仁

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第一次做虾仁哦，在某人的电话指导下，自我感觉还不错

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁一斤

、

火腿肠一根

、

黄瓜一根

、

胡萝卜半个

、

青椒两个

、

淀粉一勺

、

盐一勺

、

生抽一勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.虾仁解冻水分控干备用2.胡萝卜、青椒、黄瓜、火腿肠均切丁备用3.葱姜切丁备用
最后一步点击查看大图
1.将切好的胡萝卜倒入锅中煮熟，捞出控干水分备用。2.热锅倒油，葱姜爆出香味，将切好的黄瓜、青椒丁入锅翻炒，待蔬菜变颜色，再倒入胡萝卜、火腿肠丁，加些许水慢煮。3.最后倒入虾仁翻炒，加些许盐、生抽，再用芡粉勾芡，至汤汁粘稠，加入少许鸡精出锅。4.色香味俱全的蔬菜丁炒虾仁做好啦。

小贴士

虾仁炒的时间不能太长，保持嫩嫩的感觉才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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