香炸蔬菜饭团
家里常有剩饭，不多也不少，看了菜谱就来试试，就当做点小零食给弟弟啦！
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步骤1/8
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把胡萝卜，莴笋根，火腿肠切细丁，青菜叶切细，备用。
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步骤2/8
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剩饭用勺子弄散，加入备好的蔬菜丁（可根据自己喜好加入），加入各种调料适量，拌匀。
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步骤3/8
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用手将蔬菜饭团捏成圆子，不要太大，不然蔬菜不易熟。
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步骤4/8
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鸡蛋加少量食盐打散成蛋液。
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步骤5/8
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将捏好的饭团在蛋液里裹上一层（成品如图上）。
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步骤6/8
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油锅放油，炸东西的油量。
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步骤7/8
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下饭团。期间注意翻动以免糊了。可多炸一会儿，至表面金黄。（这是炸出来后的。）
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最后一步
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起锅，装盘。
饭要弄散，调料一定要拌匀，才有味道，不裹蛋液也是可以的，一样好吃。也可以试试其他较易熟的蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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