这菜拿来拌面我能连吃3碗，一点不夸张！
口感脆脆的豆角，加上腌制入味的肉末，炒完油亮亮、香喷喷；再加上适量小米辣，不仅颜色漂亮，也更添香辣的滋味，比什么拌饭酱都强~
101克
26克
35克
1156
千卡
0胆固醇，适合三高人群哦～
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步骤1/8
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猪肉切小块，放入料理机打成肉末。不要打得太细，没有料理机也可以直接手剁。
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步骤2/8
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加入15克料酒、20克生抽、5克白糖、6克淀粉，搅拌均匀备用。
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步骤3/8
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豆角洗净去蒂，切成小段便于快速炒熟。
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步骤4/8
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热锅冷油下肉末，小火快速滑散，加入15克蚝油、8克老抽大火炒熟，盛出备用。
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步骤5/8
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锅中留底油，加入蒜末、葱末、小米辣爆香，再倒入豆角。
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步骤6/8
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大火炒至豆角熟透，加入3克盐调味，再倒入炒好的肉末大火充分翻炒片刻。
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步骤7/8
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最后淋上水淀粉翻炒均匀就可以出锅啦~
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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