四喜丸子
过年了，四喜丸子是北方的一道年夜菜。象征吉祥。号称四喜临门。五福迎客。
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准备猪肉馅。最好是自己磨。绞馅有股猪毛味
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马蹄切碎里
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老火腿切末
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葱末用香油拌匀待用
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姜切末
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秘制混合调料。这个设计知识产权。不好意思了
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步骤7/11
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用猪棒骨熬制奶汤备用。这是关键啊。
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步骤8/11
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再加入蛋液调制
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步骤9/11
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剩下的就是炸制了。记得要团圆团圆。丸子需要摔的呵呵
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步骤10/11
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加入棒骨汤炖啊。鼓鼓的冒出气泡。
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最后一步
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成菜了。鲜香可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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