美丽的午后,来块抹茶奶酪蛋糕
106克
44克
452克
1303
千卡
-
步骤1/11
一、奶油奶酪,淡奶油和鲜牛奶以隔水加热方式至熔,在浓稠光滑时离火
-
步骤2/11
二、抹茶粉,玉米粉和低粉混合过筛入奶油糊中拌匀
-
步骤3/11
三、加入蛋黄拌匀
-
步骤4/11
四、将细砂糖1加入拌匀
-
步骤5/11
五、蛋白分次加细砂糖2打至湿性发泡
-
步骤6/11
六、将1/3蛋白入蛋黄面糊中,以翻拌方式快速拌匀,避免消泡
-
步骤7/11
七、再将1/3蛋白入蛋黄面糊中,以翻拌方式快速拌匀,避免消泡
-
步骤8/11
八、将面糊回倒入蛋白的容器中,以翻拌方式快速拌匀,避免消泡
-
步骤9/11
九、入模具
-
步骤10/11
十、烤箱预热150度,用水浴法烘烤半小时,再将上火关掉续烤半小时
-
最后一步
十一、中途如果烤盘中水份烤干,需要补充热水
奶油奶酪须以隔水加热方式熔化,否则容易焦底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
抹茶奶酪蛋糕的相关分类
抹茶奶酪蛋糕的相关推荐
-
抹茶奶酪布丁#舌尖上的春宴#
443863人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
89418人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16246070人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15188006人看过 -
岩烧芝士蛋糕
46900人看过 -
养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕
804817人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2460994人看过 -
土豆鸡腿日式咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
931899人看过 -
低卡低脂肪的巧克力半熟芝士,减脂期也可以吃的美味
14834人看过 -
鸡蛋布丁
633136人看过 -
轻乳酪奶油芝士蛋糕
36043人看过 -
奶酪蛋糕
204213人看过