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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

香菇

、

油菜

、

蒜末适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

香油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
油菜洗净，锅中放大量水，加入少许盐，两低油，烧沸，放入油菜，焯熟捞出
步骤2/9 点击查看大图
香菇去根，掰成瓣，洗净，过沸水焯软盛出
步骤3/9 点击查看大图
蒜末姜丝
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油烧热，下姜丝，翻炒，下香菇翻炒，加入少量酱油，一勺半盐，一碗半水
步骤5/9 点击查看大图
煮三分钟
步骤6/9 点击查看大图
加入少量水淀粉，勾芡
步骤7/9 点击查看大图
放少许香油，蒜末，翻炒出锅
步骤8/9 点击查看大图
油菜摆盘
最后一步点击查看大图
香菇浇在油菜上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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