五香牛肉
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步骤1/7
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我觉得制作五香牛肉最好的就是腱子肉。因为里面会有筋,而不是纯瘦肉,嚼起来很有嚼劲,更好吃。
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步骤2/7
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这次用了二块腱子肉,先过一下血水。
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步骤3/7
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过完血水我用叉子插了几下,为了它更容易入味。
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步骤4/7
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把材料全部放进高压锅里,大概一半的水。
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步骤5/7
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大火开了之后再用小火煮50分钟。
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步骤6/7
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捞出来,晾干,切片可以吃咯!
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最后一步
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剩下的卤汁可以把蒸几个白煮蛋,做卤蛋哦!不浪费!还可以用这些卤汁烧土豆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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