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酱猪肝---多维之食品

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炫润丝巾

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。三高人群最好少吃，它含有高胆固醇。
食材清单 加入采购清单
猪肝 700克
、
干黄酱 40克
、
红辣腐乳汁 3勺
、
料酒 5勺
、
海鲜酱油 3勺
、
桂皮 一段
、
大葱 3段
、
老姜 5片
、
大蒜 4个
、
花椒 15粒
、
大料 2粒
、
干辣椒 2个
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

炫润丝巾温馨提示：不放盐也行，不咸可以醮汁吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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