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蛋挞的做法

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蛋挞

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A低筋面粉 130g

、

A细砂糖 50g

、

A鸡蛋 1颗

、

A黄油 50g

、

B细砂糖 40g

、

B牛奶 60ml

、

B水 40ml

、

B鸡蛋 1颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挞皮①，面粉，黄油，细砂糖和匀，加入打好的蛋液
步骤2/5 点击查看大图
挞皮②，面团和匀，放入塑料袋冷冻一小时，亲们是冷冻不是冷藏哦，冻冰激凌那层
步骤3/5 点击查看大图
挞液，细砂糖，牛奶，凉水，鸡蛋装入量杯，用打蛋器打匀，可以不过筛，过筛了更好
步骤4/5 点击查看大图
取出面团，捏一小团放入模具，用大拇指沿着模具边沿压平，倒入八分满蛋液
最后一步点击查看大图
170度预热十分钟，中层烤二十分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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