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肉丝炸酱面的做法

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肉丝炸酱面

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猪肉适量

、

面条适量

、

甜面酱适量

、

老干妈适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

香葱适量

、

姜末适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面条是菜市场买的手工面 :
步骤2/9 点击查看大图
猪肉洗净切末，放上淀粉，料酒，姜末拌匀腌制一会。
步骤3/9 点击查看大图
这是老干妈和甜面酱。
步骤4/9 点击查看大图
葱洗好切碎。
步骤5/9 点击查看大图
锅里水烧开，放上面条煮熟。
步骤6/9 点击查看大图
煮好的面条捞出来放上盆。
步骤7/9 点击查看大图
锅热放上油下肉末炒匀，放上料酒少量。
步骤8/9 点击查看大图
再放上甜面酱少量，葱白炒几下就可以了。
最后一步点击查看大图
把炒好的料到入面条上，放上老干妈少量，再放上葱花就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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