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红白豆腐羹

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风中小荷

羊血又称红豆腐，具有止血，祛瘀，解毒的功效。豆腐宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。两者口感滑嫩，质地相近，一起做成汤羹，咸鲜可口，不失为冬日简便易做的一款快手汤羹。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊血 80g
、
豆腐 80g
、
精肉 50g
、
清水 3碗
、
姜沫 少许
、
食用油 2勺
、
豆果菁选酱油 1小勺
、
盐 适量
、
菠菜 1颗
、
玉米淀粉或地瓜粉 1大勺
、
香油 少许
、
醋 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

如果家里有高汤，用高汤代替清水更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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