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清炖羊肉的做法

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清炖羊肉

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养胃，暖身

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉两公斤

、

大葱、姜、花椒、盐、香叶、桂皮、大料、料酒一勺、生抽一勺

、

土豆一个

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先将羊肉清洗干净，用冷水下高压锅，水要多一些，大火煮沸掠去上面的油沫，直到干净，没有白色的油沫，中火煮放入佐料大葱、姜、花椒、香叶、桂皮、大料、料酒一勺炖一个半小时后，加入盐、生抽一勺，放入土豆块，煮20分钟，最后放入香菜，很美味哦！

小贴士

用高压锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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