可爱的猫咪烧果子
据说现在很流行这款烧果子。看到大家这么有兴趣，忍不住自己也动手。用了家里现成的紫薯馅，做了萌萌的小猫脸还有可爱的招财猫模样，真的是又可爱又好吃的点心呢，当下午茶，零食都不错哦。而且小孩子超级喜欢。 网上的配方大都是炼乳和低筋面粉1:1的比例。炼乳本身甜的很，所以我做了小改动，用了些牛奶替换。成品一样好吃，仍然很甜哦。
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步骤1/14
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一个生鸡蛋黄打散，放入牛奶和炼乳。
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步骤2/14
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搅拌均匀。
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步骤3/14
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筛入低筋面粉和泡打粉。混合后揉成团。
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步骤4/14
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揉好的面团直接分成10份揉圆。每个月20g左右
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步骤5/14
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家里现成熟的紫薯碾成泥团成团，做成的紫薯馅。每个约10g左右。
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步骤6/14
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把揉好的面剂子轻轻擀成饼，放入紫薯馅。收口包严。
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步骤7/14
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收口向下。静置5分钟。
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步骤8/14
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每个面剂子用手掌先轻轻压成1cm厚的圆饼
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步骤9/14
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在捏出小猫头的轮廓。
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步骤10/14
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在把耳朵部位用手指压出纹路。
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步骤11/14
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做完后入烤箱中层，170度20分钟。
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步骤12/14
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烤好取出用牙签蘸着融化的巧克力描绘出猫脸团晾干即可。
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步骤13/14
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是不是很可爱呢。
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最后一步
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撰写制作步骤
把紫薯蒸熟，趁热碾成泥，可以适当加点熟糯米粉和糖，揉成团就成紫薯馅。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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