南瓜饼
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步骤1/6
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将南瓜洗净，去皮，去瓤，蒸熟，用大汤勺压成泥备用
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步骤2/6
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把南瓜泥倒入糯米粉中，南瓜泥中是含有水份的，所以不用加水。通过揉搓使它们充分结合。
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步骤3/6
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将南瓜泥和糥米粉揉均匀后，静置15分钟，醒面。
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步骤4/6
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把面团分成若干个大小均匀的小面团，像包汤圆一样用手捏成圆形，放入红豆沙。
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步骤5/6
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把馅包起来，搓圆，轻轻压扁，南瓜饼就做好了！注意：在搓的时候，如果面团太干开裂，可以在手心沾点水，搓起来方便。
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最后一步
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热锅，开小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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