香酥花生曲奇~低糖高能量
80克
29克
137克
1380
千卡
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步骤1/15
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黄油切成小块,隔水融化
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步骤2/15
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加入红糖和糖粉
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步骤3/15
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放在热水盆里隔水,用电动打蛋器搅拌均匀,隔水是为了避免因气温低而使黄油结块
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步骤4/15
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分两次将鸡蛋液倒入黄油糊里面
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步骤5/15
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分别搅拌均匀,确保油、糖、蛋混合均匀
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步骤6/15
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加入花生酱
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步骤7/15
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用电动打蛋器搅拌均匀,把盆上的黄油糖粉糊也刮下来,别浪费哦
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步骤8/15
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筛入低粉
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步骤9/15
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加入小苏打,尽量均匀撒开哦
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步骤10/15
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搅拌成面糊
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步骤11/15
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加入花生碎,建议带红衣的花生直接压碎,红衣有补血功效,又可以让曲奇看起来更美
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步骤12/15
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搅拌均匀,成为饼干碎(黄油和花生酱都是油,所以别看这碎碎比较碎,其实很好揉搓的哦)
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步骤13/15
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捏成小圆饼,隔一定距离放在烤盘上
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步骤14/15
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烤箱第二层150度左右15~20分钟左右,考虑到饼的颜色,无法很清楚的辨别是否烤焦,所以后期大家要多加留心,避免烤焦哦
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最后一步
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成品
这款属于低糖配方,适合不爱吃甜食的亲们,更适合学生,花生属于高能量,作为课间点心能够补充足够的能量,又不至于引起蛀牙。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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