巧克力桃酥
小时候妈妈和我都爱吃桃酥,有了宝宝后发现宝贝也爱吃,买糕点店的桃酥要么味道不好,要么就是担心原材料不好,索性在家自己做,材料口味都可以自己把关
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步骤1/7
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核桃花生放入食品袋中用擀面杖碾压,不用碾压太碎
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步骤2/7
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鸡蛋,食用油,白糖打匀
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步骤3/7
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面粉,小苏打过筛倒入蛋液中,翻搅,不用和太匀,成面团状即可,加入核桃花生仁揉捏
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步骤4/7
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巧克力切成小颗粒一并揉捏到面团中,这个步骤可以省略,视个人喜好
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步骤5/7
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面团捏成小圆球,沾上芝麻放入烤盘
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步骤6/7
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按压圆球,任其随意裂开
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最后一步
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烤箱180度15分钟,取出放凉!如果紧接着烤第二盘,温度和时间自行降低
烤第一盘不预热的情况下180度15分钟,第二盘烤的时候因为烤箱有余热,温度和时间可以相对调低一些,180度10分钟或者170度15分钟,自己留意随时调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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