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培根焗土豆

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斯佳丽

最近土豆摊上事了，而且是大事, 小土豆要“翻身”进军主粮界。这段时间，央视新闻都在播报：“要在未来几年，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物”。土豆又称山药蛋、洋芋等，营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点，用它作为主粮是为了吃得更好、更健康。 土豆被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病等。土豆主粮化，有利于改善全民的膳食营养结构。 今天就以它为主料来个简单的烤箱便餐---培根焗土豆， 将它作为我们的中晚餐来吃，省事便捷、还绝对的好吃，即有营养也不会发胖。马上就过年了， 大部分的时间都处于“酒足饭饱“的状态， 又要开始担心体重了， 所以偶尔来吃吃这道减肥餐吧。
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10分左右   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
培根 3片
、
马苏里拉芝士 50-80克
、
黑胡椒碎 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 土豆要先去片， 煮至七、八分熟， 煮制的时间以土豆大小为准； 2. 切片的土豆先垫入烤盘下， 再撒些黑椒碎， 再铺上培根片； 这样重复几层； 3. 最后撒层马苏里拉芝士， 放入烤箱中， 烤制表面金黄即可。

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发布于 2015-01-26

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