麻辣菌菇小炸蛋
刚从台北旅行回来，他们的口味比较清淡，回来后就特别想来点麻辣的
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步骤1/5
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准备鹌鹑蛋，白玉菇，干辣椒，姜蒜，六月鲜
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步骤2/5
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鹌鹑蛋先白水煮熟，过冷水后剥壳，白白嫩嫩
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步骤3/5
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白玉菇焯水烫熟，菌菇类煮的不熟会中毒哦鹌鹑蛋甩进小煎锅，把它们炸到金黄色
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步骤4/5
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另起油锅，加入姜蒜干辣椒煸炒出香味，然后倒入白玉菇和小炸蛋一同翻炒，加入六月鲜和一点水盖锅焖一下，把味道好渗透进炸蛋里
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最后一步
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关火装盘，麻辣小炸蛋来也
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
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