杜仲茯苓猪腰汤
看到很多豆友们的猪腰汤,周末自己也来试试
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步骤1/9
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准备的重要有当归百合丁香杜仲茯苓,另外加了一点姜片枸杞
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步骤2/9
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姜切片
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步骤3/9
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中药漂洗干净
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步骤4/9
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猪腰去骚腺
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步骤5/9
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切花刀!(注意这是错误的切法!应该从皮质方向切!!!中间忙于拍照的疏忽!切记切记)
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步骤6/9
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淀粉水抓洗(看到图片中的白色薄膜了么?如果力道均匀可以顺着薄膜撕下骚腺)此步骤中可以加盐入味
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步骤7/9
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过水焯,去血水
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步骤8/9
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姜片中药装调料汤盒,捞出猪腰下锅
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最后一步
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开锅下香菜香葱,加盐调味,多煲一会儿,木勺用的电饭锅,只能锅盖留缝开锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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