油豆腐里藏肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇过一下水
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步骤2/4
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油豆腐过一水
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步骤3/4
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肉,小葱,香菇剁碎,放点豆粉,盐,一点水搅拌一下。然后把油豆腐用小刀切个小口,用筷子把里面的豆腐挑点出来,把肉末用筷子放进豆腐里。锅里放点水(大概在油豆腐的一半),水烧开后关小火,煮大概7分钟,倒入酱油,再煮一下(油豆腐可以用筷子翻一下,这样更入味),油豆腐上色后,夹起来装盘,锅里的水可以倒一点,倒入水豆粉和鲍鱼汁(可以放入其他),然后把汁淋在豆腐上,洒上少许葱花。上桌开动。
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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