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香肠棒棒面包的做法

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香肠棒棒面包

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面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。

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高筋面粉 120克

、

低筋面粉 30克

、

绵白糖 30克

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

鸡蛋 20克

、

黄油 15克

、

温牛奶 80克

、

蛋液（装饰用）适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
酵母与牛奶搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
步骤4/15 点击查看大图
搅成片状。
步骤5/15 点击查看大图
揉成团状。
步骤6/15 点击查看大图
分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。
步骤7/15 点击查看大图
和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍（现在我家温度23度，60分钟左右）
步骤8/15 点击查看大图
取出一个小剂子，赣成椭圆形。
步骤9/15 点击查看大图
切成圣诞树的形状。
步骤10/15 点击查看大图
之后，中间放入自己喜欢的香肠（我放的是泥肠）。
步骤11/15 点击查看大图
按照自己的想法，包裹住泥肠。
步骤12/15 点击查看大图
怎样包都行。
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，开火，100度，15分钟。
步骤14/15 点击查看大图
15分钟后，拿出来。
最后一步点击查看大图
刷上蛋液，再烤5分钟。就烤好了。

小贴士

炫润丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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