茶树菇鸡汤
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冬天是喝老火汤的季节。吃不下饭的时候,来一碗汤,一餐也就解决了。 茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香,口感极佳,其营养价值超过香菇等其他食用菌。用它来炖鸡炖鸭是最好不过的了。茶树菇炖鸡汤具有消脂,清肠胃,瘦身作用。 炖汤的鸡选农家养的小土鸡,一斤多两斤重左右。不要肉鸡,肉鸡不好吃。鸡肉发柴。营养上会不会差,这个就不得而知了。
营养分析
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5克
30克
66克
394
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。
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步骤2/8
鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。
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步骤3/8
茶树菇泡发,去头。枣如果很大,就对半剪开。枸杞洗干净。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-01-22
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