烩小白菜
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步骤1/8
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准备好做菜的食材 我家三人 之所以放这么多白菜是因为白菜内含有水份 和油菜一样 入锅之后水份挥发 就会变小 还有五花肉 我会切一小块儿下来 视自己的喜好而定
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步骤2/8
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猪肉切丁 如果没有五花肉 就用肥肉炸点儿油 这样 食材里的食用油就不用放了 土豆切丁 和肉的大小差不多就好了 我就不发图了
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步骤3/8
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看吧 那么多白菜洗出来之后就这么多了 接下来 就是重点了 把白菜整根放入开水中焯熟 记住 是焯熟 熟之后 拿出来 切丁(不知道菜切小之后叫不叫丁 反正就和肉 土豆大小差不多吧)
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步骤4/8
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焯熟 对了 还有蒜 切沫 炒肉是提味儿用
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步骤5/8
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炒肉 蒜沫爆香
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步骤6/8
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放入土豆丁
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步骤7/8
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翻炒肉和土豆丁后 倒入热水 谁没过土豆一点即可 小火熬 到水熬干 放入小白菜
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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