花生糍粑
小时候在乡下一到冬天外婆就会带着我做糍粑，有好几年都没有吃糍粑了，前几天想起就买来自己做，外面卖得比较贵，所以还是自己动手好。
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步骤1/5
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我提前泡了一夜，蒸时好蒸。
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步骤2/5
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把炸好的花生砸碎，我用的是瓶子，因为没别的工具，用深点的碗，砸时花生才不会砸出来。
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步骤3/5
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蒸好的糯米也是用瓶子砸，砸这个可是个体力活啊，加入花生就揉一下，这就用手了，手沾水就不粘手了。
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步骤4/5
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菜板上抹点面粉，用擀面杖压平，用手也行，在抹点面粉，装时才不会沾。
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最后一步
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这就成功了，可以放在通风处，我不喜欢放在冰箱里，也不是什么食物都要放在冰箱，可以裹着鸡蛋炸着吃也可以做成其他的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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