香焖禾花鱼
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步骤1/5
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禾花鱼去除内脏洗净,鱼鳞不用除
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步骤2/5
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尖椒洗净斜切段,蘑菇切片。中火热锅放入适量油,把禾花鱼放入煎,煎至两面金黄便可出锅备用
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步骤3/5
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煎至这样便可,这时如果锅没有焦块,便可就着热锅放油爆香蒜姜,放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒,倒入少许料酒翻炒一分钟,逐步加入酱油,耗油,番茄酱,黄豆酱,大半碗水煮沸
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步骤4/5
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再倒入禾花鱼,盖上盖子焖五分钟,掀盖翻面两三次,试味合适便可出锅。
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最后一步
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成品图
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发布于 2015-01-20
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