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凉拌皮肚的做法

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凉拌皮肚

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮肚（提前泡好）适量

、

韭苔适量

、

青红辣椒各一个

、

香菜一棵

、

盐、鸡精、香油、香醋适量

、

自制辣椒油一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把泡好的皮肚切成条状～
步骤2/5 点击查看大图
晕～灯光暗了～韭苔和辣椒洗净切段，切丝，锅里水开以后放入其中。韭苔段生就好，不可太久。
步骤3/5 点击查看大图
韭苔、辣椒捞出淋干水备用，再用锅中水煮一皮肚，三、五分钟就可以捞起。
步骤4/5 点击查看大图
把它们都放进同一容器里，加入自制的辣椒油，香醋、鸡精、香油和盐。拌均匀～撒上香菜沫～好咯！
最后一步点击查看大图
呵呵呵～成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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