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榨菜青红椒肉沫——乌江榨菜的做法

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榨菜青红椒肉沫——乌江榨菜

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这个既下饭又可配粥配面，简直是无所不能的。当馅包包子也可。嘿嘿。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

乌江榨菜 2小包

、

瘦肉 1块

、

青红椒各1只

、

料酒 1勺

、

生抽少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料。青红椒切丁，肉剁成肉沫，榨菜切成丁。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油下肉沫，加少许料理炒至肉沫变色。
步骤3/5 点击查看大图
倒入青红椒，继续翻炒至断生，加入少量的盐和生抽。
步骤4/5 点击查看大图
倒入切好的乌江榨菜翻炒至出榨菜的香味即可
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

肉可以省略，也可以全部切丝炒，就是榨菜肉丝了。榨菜已经很鲜了，所以没有除了少许生抽，没有再加其它调味料了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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