笋干扣慈姑
-
步骤1/7
点击查看大图
先来介绍一下食材，慈姑有药用价值，味甘，性寒，笋干我用的是泡发好的，猪前腿肉。
-
步骤2/7
点击查看大图
笋干斜着切薄片，加入盐，鸡精，油。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪肉切块拌入地瓜粉，然后和慈姑，红萝卜一起加入盐，鸡精，油。
-
步骤4/7
点击查看大图
把泡好的干香菇垫底，然后笋干一片片地排好。
-
步骤5/7
点击查看大图
把慈姑和红萝卜还有肉，放进笋干碗里，压平，上锅蒸20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好的笋干扣慈姑，用个盘倒扣出来。
-
最后一步
点击查看大图
小白菜等水开后，加入些盐，油，氽烫至熟，然后用一点点蚝油和湿淀粉勾芡。就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
笋干扣慈姑的其他做法
笋干扣慈姑的相关分类
笋干扣慈姑的相关推荐
-
玉米奶香饼
13552人看过 -
香辣香菇牛肉酱
372925人看过 -
香脆炸香芋片
225764人看过 -
#硬核菜谱制作人#超燃下饭菜|麻辣儿菜
230745人看过 -
南瓜玉米面包（一次发酵）#美味烤箱菜，就等你来做！#
378049人看过 -
红豆糯米切糕，3种食材，打造经典#我心中的冬日限定#
73380人看过 -
蔓越莓饼干（少油少糖）#春季减肥，边吃边瘦#
178574人看过 -
香辣香菇牛肉酱
31206人看过 -
趣多多巧克力豆饼干
4334618人看过 -
#中秋团圆食味#传统味道的茶叶蛋，做法简单粗暴
198919人看过 -
#换着花样吃早餐#无糖无油燕麦蛋挞
245396人看过 -
太古红枣糕
146792人看过
