#硬核菜谱制作人#超燃下饭菜|麻辣儿菜的做法 点击查看大图

#硬核菜谱制作人#超燃下饭菜|麻辣儿菜

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我在乡村生活的时候,种过儿菜。 儿菜是属于芥菜的一个新品种,其特点是茎部膨大呈肥胖状,肉质叶柄及叶脉浅绿色,肉白质嫩,味甜多汁。 通常一颗就有两三斤重,所以一颗准管饱呢。 这种菜既好吃又清火,食法多样,可以炒食,凉拌,煮汤等。 关于儿菜的料理,吃法有很多,比如:清闷儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、番茄味儿菜、红烧肉儿菜、清汤儿菜等…… 而今天,不炒、不煮、不蒸、不炖,我把儿菜做成泡腌菜,超下饭呢。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、腌制拌料过程,建议戴上手套 2、选择无油、干净、干燥的带盖瓶子存放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-21

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