松软蛋糕
47克
47克
109克
808
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原料,蛋白与蛋黄分离,蛋白入无水无油不绣钢盆
-
步骤2/7
点击查看大图
20克糖加入蛋黄中,搅拌至糖溶化
-
步骤3/7
点击查看大图
快速将色拉油倒入盆内,搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
之后加入牛奶,搅拌均匀后低粉过筛入盆,搅拌至无颗粒状态,备用
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋白加入3分之一的糖打发至粗泡,再分二次加入糖打发至硬性发泡!
-
步骤6/7
点击查看大图
取3分之一的蛋白入蛋黄盆中,十字或z字切拌!(不要划圈搅拌会消泡),均匀后将余留的蛋白倒入切拌均匀!将混合液倒入杯中7分满!
-
最后一步
点击查看大图
入烤箱180度15分钟,完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
松软蛋糕的相关分类
松软蛋糕的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#松软蛋糕
199470人看过 -
红烧羊肉
1834052人看过 -
#春天的鲜味#凉拌马兰头
152389人看过 -
《高阶菜谱》平桥豆腐羹
229619人看过 -
五香茶叶蛋
1094967人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
451922人看过 -
#巨下饭的家常菜#香烤黄金馒头
132451人看过 -
锅包肉(鸡肉版)
124648人看过 -
#袋福到万家#蒜香土豆口蘑烤香肠
193045人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
159707人看过 -
海洋之星酸奶慕斯蛋糕
22960人看过 -
家常红烧带鱼
17877746人看过