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油焖薄荷虾的做法

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油焖薄荷虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾

、

薄荷 6片

、

白酒 2勺

、

花椒半根

、

姜

、

蒜

、

葱

、

醋半勺

、

盐 1勺

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗虾，用牙签去虾线。放入有少量白酒的容器里。
步骤2/5 点击查看大图
热油（可以稍微放多一些），爆香花椒、薄荷、姜、蒜、葱（图片的量减半）。
步骤3/5
虾成7分熟后加水（接近没过虾），盖锅盖。
步骤4/5
加醋、生抽、盐，收汁。
最后一步点击查看大图
摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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