干贝粥
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乌发明目、健脑益智。
营养分析
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26克
26克
14克
372
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
干贝
25g
、
鸡肉
50g
、
水发香菇
50g
、
荸荠
50g
、
料酒
适量
、
精盐
适量
、
猪油
适量
、
葱花
适量
、
胡椒粉
适量
、
姜末
适量
、
粳米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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将鸡肉洗净切块，干贝放入碗中，加入料酒、鸡肉，上笼蒸至熟烂取出。将水发香菇切成小丁，荸荠去皮，切成小丁。将粳米淘洗干净入锅，加入香菇丁、比起定、清水、干贝、鸡肉，上火煮沸，熬煮成粥，放入精盐、猪油、葱花、胡椒粉稍煮拌匀即成。
小贴士
常食可补充大脑营养，促进脑疲劳及视疲劳恢复，增强记忆力。对兼有血脂异常、头发早白早落、大便干结者尤为适宜。（附：干贝性平，味甘。肉质较硬，不易消化吸收，脾胃虚弱、消化不良、大便稀溏者慎食，其含味精主要成分，不易多食）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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