肉末茄子
做给自己家人是一道不错的选择，里面包含满满的爱！
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步骤1/7
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把茄子切成自己喜欢的形状，也可以去皮
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步骤2/7
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把肉切成碎块，也可以直接用肉馅，用老抽，料酒，生粉，少量盐，葱花均匀搅拌，待用
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步骤3/7
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用空碗倒入适量酱油，料酒，糖，少量盐，一点点胡椒粉，调匀，待用
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步骤4/7
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倒入少许油，将肉末炒熟，倒入空盘，待用
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步骤5/7
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将备好的茄条放入锅中翻炒一分钟，加入少量水，再将调好的酱油倒入锅中
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步骤6/7
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三分钟后将肉末倒入锅中翻炒几下，再将蒜末，葱花倒入，加入少许鸡精，翻炒盛出
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最后一步
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就这样，一道美味肉末茄子就出锅咯，很好吃的哦！嘿嘿！喜欢做菜的朋友可以加我微信371148574我们一起交流美食乐趣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
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