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柠檬磅蛋糕

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这个方子是PH大师的柠檬磅蛋糕，我就不多啰嗦了，其完美的富有变化的层次感让人觉得吃完很满足。另外，晚上别多吃，是磅蛋糕哦~！做早饭很NICE，尤其再配搭清淡原味豆浆，美呆的啦~！ 还可以做成杯子蛋糕底哦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
柠檬 2个小或一个大
、
中等大小鸡蛋 3个
、
无铝泡打粉 4克
、
细砂糖 120克
、
无盐黄油 66克
、
低筋面粉 180克
、
淡奶油 90克
、
朗姆酒 20ML
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

模具：8/18厘米的磅蛋糕模具，我是双份材料8寸圆模 温度：170度烤15分钟后取出，用刮刀在半凝固的面糊表面中间划一道，再进烤箱 30-35分钟 柠檬用盐水浸泡1小时以上，揉搓去除表面蜡质，擦出柠檬皮蓉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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