奥利奥巧克力球

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因为奥利奥本身是比较甜的，所以建议买巧克力的时候，买有60%到70%可可含量的巧克力

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10-30分钟 | 配菜(中级)

奥利奥 300g

、

奶油奶酪 120g

、

黑巧克力 300g

、

白巧克力 100g

烹饪步骤

步骤1/11
奥利奥夹心饼干，最好把夹心给刮下来，本人没刮，甜的要死。。。然后放在一个食品袋里用擀面杖砸碎，最好砸成粉末，要是有料理机啥的，扔进去搅就行
步骤2/11 点击查看大图
把奥利奥饼干粉末和120克的奶油起司，放进厨师机，搅拌均匀，没有的就用手搅匀就行了。。。很简单
步骤3/11 点击查看大图
搅匀就行，忽略照片中间的那一点点奶油芝士把，刮刀粘上去的
步骤4/11 点击查看大图
准备一个盘子，上面放一层油纸
步骤5/11 点击查看大图
把之前搅拌均匀的巧克力用手揉成差不多大小的圆球，最好还是用手啦，用手套的话也很粘不太好操作。。。搓成求以后就放冰箱里冷藏，我放进了急冻里。。。
步骤6/11 点击查看大图
准备好巧克力，白色的我只用了一点点，结果后来不够又加了一些
步骤7/11 点击查看大图
把巧克力放微波炉里先叮半分钟吧，出来就这效果，这样其实就可以了，再叮的话可能会把巧克力弄焦，所以找个筷子搅搅搅，用余温就可以把剩下的巧克力给融化了
步骤8/11 点击查看大图
看，就这效果，我个人是不建议隔水融化巧克力的，因为一个很慢，第二你若是一不小心把水弄进巧克力里了，那些巧克力就废了，所以最好还是用微波炉，既快又没啥风险
步骤9/11 点击查看大图
把刚放进冰箱里的巧克力球拿出来，找根牙签插好，放进融化好了的巧克力里面滚一圈，放进一个垫了油纸的盘子上
步骤10/11 点击查看大图
看，是不是很漂亮!全部弄好以后放冰箱里5分钟再拿出来进行下一步
最后一步点击查看大图
把白巧克力用同样的方法融化号以后，找一个叉子，舀起来淋在巧克力球上，我们的奥利奥巧克力球就做好啦!是不是超简单??!