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老唐山炸酱的做法

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老唐山炸酱

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媳妇是个吃货，听单位同事说做的好吃，听得直流口水，回家就让我做，小露一手呗！

食材清单加入采购清单

五花肉 100g

、

甜面酱 400g

、

大葱 25g

、

白糖 25g

、

料酒 25g

、

八角 25g

、

食用油 50g

、

食盐少量

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切碎，加八角备用。
步骤2/8 点击查看大图
肉切小丁，加料酒和淀粉抓匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
甜面酱打开备用。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅加热，倒入适量油。
步骤5/8 点击查看大图
油热后倒入葱花和八角爆香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入肉丁炒熟。
步骤7/8 点击查看大图
肉熟后倒入甜面酱，加入少量白糖，少量水，中火慢熬。
最后一步点击查看大图
熬至粘稠出锅享用！

小贴士

根据自己口味添加调料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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