苹果派
苹果派香甜可口
356克
51克
562克
5335
千卡
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步骤1/13
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将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可;
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步骤2/13
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将鸡蛋加入混合均匀;
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步骤3/13
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最后将面粉加入,慢速搅拌均匀;快速打至成面团即可;
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步骤4/13
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保鲜膜包起,冷藏松弛1小时;
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步骤5/13
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苹果去皮、切丁、泡盐水备用;
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步骤6/13
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将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色,
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步骤7/13
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加入苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉,
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步骤8/13
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煮至有稠度后熄火,加入白兰地,搅拌均匀;
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步骤9/13
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将派皮从冰箱中取出,擀制成0.6cm的厚度。
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步骤10/13
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铺置模具中,四周刷蛋黄;
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步骤11/13
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将做好馅料平铺在模具中,表面装饰成条状的派皮,编制成网状,表面刷蛋黄;
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步骤12/13
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将德普烤箱调至快热档,180度,烤制20分钟, 颜色金黄出炉即可;
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最后一步
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香甜可口苹果派大功告成
小窍门:
做苹果馅时,因苹果中水份较多,炒制时要一直维持大火。 德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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