橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二～～培根苦菊卷
收到橄露橄榄油第一个冒出来的菜菜就是凉拌苦菊，可惜立马在豆果看到了新上的菜谱，看来和我想法一样的豆子不少啊。但是苦菊已经买了，再发一样的菜谱总不太好，正好有袋培根，那就结合一下出个新菜菜吧⊙▽⊙
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苦菊去根，洗干净，我在用温热的盐水泡了15分钟
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橄露橄榄油上场啦，作用一调油醋汁
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这是自己做的苹果醋，刚开始是用来泡水喝的，但是时间一长就不想喝了，用来做油醋汁真好
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橄榄油和苹果醋我基本是一比一放的，然后再加了点迷迭香
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调好的油醋汁倒入沥干水的苦菊
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拌好的苦菊油亮亮的，其实这时就可以放色拉吃了，尝了尝味道很清爽
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取出培根，这样一长条的培根等分，切成3段
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用培根卷上苦菊，用牙签固定，过程中手上没空，所以只有卷好的照片了
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橄露橄榄油再次登场，作用二煎培根卷
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把培根苦菊卷码入平底锅，用中小火慢慢煎熟培根，要不时翻动哦，不要煎焦了，不要用大火
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最后一步
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盘子用刚才剩下的拌苦菊铺层底，摆上煎好的培根卷，中间再放一些拌苦菊，撒上白芝麻，上桌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-13
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